Fenchel Chiarino

Fenchel Chiarino ist auch eine sehr dekorative Gartenpflanze mit beeindruckenden gelben Doldenblüten. Im Garten bevorzugt er einen warmen und windgeschützten Platz. Er wächst im zweiten Jahr üppiger. Seine Samen ähnlichen Früchte und die Wurzel werden in der Heilkunde vor allem bei Husten und Blähungen eingesetzt.
Aussaat: Mai - Juli
Ernte: Juli - Okt
circa 250 Samen

Saatgut Gartensamen Gemüsesamen Fenchelsamen Fenchel Chiarino

Fenchel Knollenfenchel Foeniculum vulgare 

Herkunft: Mittelmeerraum. Die Fenchelpflanze erreicht eine Höhe von 50 bis 100 cm, die Zwiebel (Knolle) befindet sich oberirdisch und wiegt je nach Sorte zwischen etwa 250 und 400 g pro Stück. Die Knollen liefern beachtliche Mengen an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen; hinzu kommen mehrere B-Vitamine sowie Provitamin A und Vitamin E. Sie können verwendet werden in Salaten, Gemüsegerichten und als Beilage zu gedünsteten Fischgerichten und Hähnchen. Fenchel ist leicht verdaulich und gut verträglich, neben Verdauungsbeschwerden können die in den Früchten enthaltenen ätherischen Öle durch ihre antibakterielle Eigenschaft auch Atemwegsbeschwerden lindern.

Tip: Vorzugsweise Vorkulur um Schneckenfraß und Blattläuse keine Chance zu geben.