Pastinaken White Gem

Pastinake White Gem hat süße, zarte,weiße, keilförmige Wurzeln. Sehr hoher Ertrag mit guter Qualität. Als Würze für Suppen und Soßen gut geeignet.
Aussaat: März - Mitte Mai
Ernte: Okt - Feb
circa 500 Samen

Saatgut Gartensamen Gemüsesamen Wurzelsamen Pastinakensamen Pastinake White Gem

Pastinak Pastinaca sativa

Herkunft Ägypten. Der Pastinak hat wohlschmeckende Wurzeln, die bis 40 cm lang werden können, sie wurde durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt zum "Gemüse des Jahres“ 2011/2012 in Deutschland gewählt. Sie sind eine beliebte Zutat für Eintöpfe und Suppen, können aber auch frittiert, gekocht oder roh, in Salaten, gegessen werden. Das aromatische Wintergemüse hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, Kalium und Kalzium. Aussaat direkt ins Beet, achtung, sie haben eine ziemlich lange Keimdauer. Die Ernte beginnt etwa 4 Monate nach der Aussaat.