Kümmel

Kreuzkümmel Römischer Kümmel
Gewürzpflanze Küchenkraut Balkonpflanze Kübelpflanze Kräutergartenpflanze Teepflanze
Einjähriges Küchenkraut, dass in Curry und Chiutney verwendet wird, aber auch zu Gebäck oder käse. Kümmel wirkt appetitanregend und reingend. Die Römer benutzten Kümmel als Ersatz für Pfeffer, sie verwendeten es als Brotbelag und mischten es in Liebestränken, da sie davon überzeugt waren, dass die Partner dadurch treu blieben.
↑  25 cm
Aussaat: Mitte März - Juni
Ernte: nach 200 Tagen 
Circa 2 gr 

Saatgut Gartensamen Kräutersamen Kümmelsamen

Kreuzkümmel Römischer Kümmel Cuminum cyminum

Herkunft: Arabien. Zierliche Pflanze mit weissen Blüten, die in der asiatischen Küche als Brotgewürz verwendet werden. Als Gewürz wird es an schwerverdaulichen Speisen zugefügt. In der Pflanzenheilkunde wird ausserdem das aus den Früchten gewonnene Öl eingesetzt. Ab Mitte März bis Anfang Juni in Reihen dünn aussäen und später eventuell etwas auslichten. 

Tip: Verwenden Sie nicht nur die Früchte, sondern auch das frische Kümmelkraut.