Bleichsellerie Staudensellerie Green Sleeves

Ein überwiegend faserloser, weichgrüner, knackiger Sellerie mit ausgezeichnetem Geschmack.
Leicht anzubauen und schießt nicht so schnell.
Aussaat: März – Juni
Erntezeit: August – November
ca. 100 Samen

Gartensamen, Gemüsesamen, Selleriesamen, Selleriegrün-Schalen

Sellerie (Apium graveolens)

Sellerie wird selten gekocht, außer als Basis für Suppen, schmeckt aber knackig und erfrischend. Köstlich in Salaten oder als Snack mit Käse oder Knoblauch. Sehr kalorienarm, aber reich an Mineralstoffen und den Vitaminen C und B. Es gibt selbstweißende und immergrüne Sorten.

Anbaumethode: März im Gewächshaus oder Ende April im Freien

Tipp: Nach der Ernte kann Sellerie mindestens eine weitere Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.