Basilikum mit roten Blättern

Eine sehr schmackhafte, rotblättrige Sorte. Sie ist zudem sehr dekorativ und bildet hellrosa Blüten. Ideal für die Anzucht in Töpfen und Kübeln. Basilikum ist außerdem eine beliebte Pflanze für Bienen und Schmetterlinge.
↑ 30 - 40 cm
Sau:
Für draußen: März - Juni
Für den Innenbereich: ganzjährig
ca. 300 Samen

Gartensamen Kräutersamen Basilikumsamen Rotblättriges Basilikum

Basilikum (Ocimum basilicum)

Herkunft: Ursprünglich aus dem Südpazifik, verbreitet bis ins Mittelmeergebiet. Eine einjährige Pflanze/ein Strauch, der etwa 50 cm hoch wird. Die Blätter, die beim Berühren einen angenehmen, nelkenartigen Duft verströmen, sind reich an ätherischen Ölen. Basilikum ist eine unverzichtbare Zutat für Pesto. Die Blätter können jederzeit geerntet werden und schmecken am besten, wenn sie noch jung sind. Sie lassen sich auch trocknen oder einfrieren. Basilikum verleiht Salaten, Pastagerichten sowie Fisch- und Fleischgerichten eine besondere Note. Tee aus diesen Blättern ist gut für Magen und Darm, und als Mundwasser erfrischt er den Atem.
Zudem sehen die Pflanzen auf der Terrasse und dem Balkon wunderschön aus und duften herrlich.

Anzuchtmethode: Im zeitigen Frühjahr unter Glas aussäen und die Sämlinge bei einer Höhe von ca. 3 cm ins Freiland pflanzen. Das Auspflanzen erfolgt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Alternativ können die Sämlinge auch einfach auf der Fensterbank vorgezogen werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Aussaat im Freien Anfang Mai, wenn die Sämlinge ca. 6 cm hoch sind. Die Pflanzen sollten dann im Abstand von 30 cm gesetzt werden. Basilikum lässt sich leicht verpflanzen und wächst bei Temperaturen ab 21 °C schnell.

Tipp: Man kann die Blätter auch in Olivenöl einlegen.