Venkel Chiarino

Grote, vaste, witte knollen met een overheerlijke smaak.
Een snel knol vormend ras.
zaaien: mei – juli
oogsten: juli - okt
ca.250 zaden

Tuinzaden groentezaden venkelzaden knolvenkelzaden Venkel Chiarino 

Venkel knolvenkel Foeniculum vulgare

Venkel is een witte bolvormige groentesoort met stengels, die sterk naar anijs smaakt. Zowel de stengels als de knol zelf zijn eetbaar en worden zowel in gerechten verwerkt en als kruid gebruikt. Venkel heeft een zachte smaak die goed samen gaat met knolraap en aardappelen in een stampot. Zowel de witte als groene delen van de venkel zijn rauw lekker door een salade. De groente is snel gaar en licht verteerbaar, het water kun je dan weer opdrinken als venkelthee.

Kweekwijze: Zie productbeschrijving. De venkel kan vroeg of in de herfts worden gezaaid. Kies wel een zoonige plaats.

Tip: Oogst de venkel als ze ongeveer zo groot zijn als een tennisbal.