Prei w Musselburgh

Een gewild Oer oud Schots ras uit 1834 met dikke halflange schachten. 
goed winterhard
zaaien: jan – april
oogsten: okt - feb
ca.500 zaden

Tuinzaad groentezaad preizaad Prei Musselburgh 

Prei   Allium Porrum  

Herkomst:  Noord- en Zuidamerika. Prei is familie van de ui, maar produceert in plaats van bollen lange schachten, die rauw en gekookt kunnen worden gegeten. Van alle wintergroenten is prei het rijkst aan mineraalzouten. Prei is daarbij en rijk aan caroteen,vitamine C en foliumzuur, waar we vaak vooral in de winter een tekort aan hebben. Gekookt met eventueel een sausje, gegratineerd opgediend of verwerkt in taarten en soepen. Fijngesneden prei is een lekkere garnering.

Kweekwijze:  Prei groeit het best in grond die in de voorgaande herfst goed bemest is. Vroeg in het voorjaar  op een zaaibed zaaien en hartje zomer uitplanten. Of – voor een iets latere oogst – in de vollegrond zaaien , als er geen kans op nachtvorst meer bestaat.

Tip: Spoel de prei grondig in de spoelbak, er blijft vaak aarde aan plakken.