Kervel

Anthiriscus cerefolium

Eenjarig keukenkruid en saladegroente. Voor o.a.kervelsoep. Behalve om zijn heerlijk geurend en smakelijke blad is kervel ook geliefd om zijn bloedreinigende werking. Oogsten is vaak al na enige weken mogelijk en moet voor de bloei plaatsvinden.
↑  30 cm
zaaien: maart - juli  -  binnen het hele jaar
ca.1000 zaden

Tuinzaden kruidenzaad kervelzaadn

Kervel Anthiriscus cerefolium
Eenjarig keukenkruid met kleine, witte bloemen, die bijen en andere nuttige insecten in uw tuin lokken. Ook eenvoudig op de vensterbank te kweken. Kervel wordt vers en fijngehakt toegevoegd aan soepen en saucen, vlees- en visgerechten, ei- en kaasgerechten. Thee bereid uit de bladeren zou bloedreinigend en ontgiftend werken. De bladeren kunnen al 6-8 weken na het uitzaaien worden geoogst. Houdt van een plek in de halfschaduw.