Broccoli Purple Sprouting

Brassica oleracea var.Italica 

Een vroeg type dat goed winterhard is. U snijdt telkens weer een maaltje dat perfect smaakt. 
zaaien: april – juni 
oogsten: feb – mei
ca. 500 zaden

Tuinzaden groentezaden broccolizaden Broccoli Purple Sprouting 

Broccoli  Brassica oleracea botrytis  aspergekool

Herkomst: Azië,.Er bestaan twee types broccoli, , de zomergroente calabrese en het in de winter spruitende soort. Wat de smaak betreft houdt broccoli het midden tussen bloemkool en asperges, en is rijk aan vitamines en mineralen en zelfs eiwit. Broccoli kan worden gestoomd, gewokt, gekookt en rauw worden verwerkt.

Kweekwijze: Zie productbeschrijving. De planten zijn ca. vijf maanden na het zaaien plukrijp.

Tip: Niet aanplanten, waar in de voorgaande jaren een koolsoort gestaan heeft.