Boerenkool of Palmkool Nero di Toscana

Lang, donker blauwgroen, gebold en gerimpeld blad, met een geweldige smaak. De plant is ook heel decoratief in de siertuin. Palmkool kan ook als kleine blaadjes, telkens weer, gesneden worden.
zaaien: mei – juni
oogsten: sept - april
ca. 400 zaden

Tuinzaden groentezaden boerenkoolzaden  Palmkoolzaden krulkoolzaden Boerenkool Black Tuscany

Boerenkool  Brassica oleracea L.convar acephala   Krulkool Moes, Groene kool

Herkomst: Middellandse Zeegebied  Een alom bekende wintergroente met platte of gekrulde bladeren, maar geen vaste krop. In de wintermaanden levert boerenkool een hoog gehalte aan vitanine A en C en verschillende mineralen. Vaak als stamppot gegeten, , maar ze kan ook als afzonderlijke groente worden verwerkt of rauw in een salade worden gegeten.

Kweekwijze: In april op een zaaibedje zaaien en hartje zomer naar buiten verspenen.

Tip: Voor nog lekkerdere boerenkool: Steek de krulkool een dag van te voren uit en leg hem één dag in de vriezer.