Bieten of Kroten Boltardy

Een favoriet ras, ideaal voor de vroege inzaai
Producereert bol-vormige bieten, met veel smaak en fijne structuur, van een uitstekende kwaliteit.
zaaien: april – juli 
oogsten: juni – okt
ca.275 zaden 
 
Tuinzaden groentezaden moestuinzaden bietenzaden krotenzaden Bieten of Kroten Boltardy

Bieten of Kroten Beta vulgaris

Herkomst: Middellandse Zeegebied Deze donkerrode wortelknollen, die ook wel kroten of mangel worden genoemd, waren bij de Romeinen en Grieken al bekend. De groente kan worden gekookt, maar ook als sla gegeten. De Russen gebruiken in hun traditionele borsch zelfs de bladeren. Rode bieten bevatten veel vitamine C en B1, bovendien erg veel antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen. De rode biet is goed bewaarbaar en een makkelijke groente om te kweken.

Kweekwijze: Vanaf eind maart, begin april in de vollegrond zaaien.

Tip: De jonge blaadjes van de bietjes kunnen goed in salades worden verwerkt.